Если ваш малыш устраивает забастовку при виде зеленого цвета на тарелке, не спешите превращать обед в поле битвы

Если ваш малыш устраивает забастовку при виде зеленого цвета на тарелке, не спешите превращать обед в поле битвы. У детских вкусовых рецепторов свои правила игры. Мы собрали кулинарные хитрости, которые помогут добавить витамины незаметно и вкусно.

1: Смузи-маскировка

Шпинат или кейл имеют нейтральный вкус, но пугающий цвет. Секрет: добавьте к ним сладкий банан, манго или горсть замороженных ягод. Цвет станет фиолетовым или розовым, а ребенок получит дозу железа и клетчатки.

Лайфхак: Назовите напиток Смузи Халка или Эликсир супергероя.

2: Пюре-невидимки Самый надежный способ. Натрите кабачок, цукини или тыкву на мелкой терке и смешайте с мясным фаршем для котлет или тефтелей. Овощная влага сделает мясо невероятно сочным, а специфический привкус полностью исчезнет. Также можно добавлять пюре из цветной капусты в картофельное оно станет только нежнее.

3: Игра в прятки Дети едят глазами. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать из огурца, моркови или сыра звездочки и сердечки. Сделайте шашлычки из кусочков овощей на шпажках или соберите мордочку животного на тарелке. Еда должна вызывать любопытство, а не страх.