Сегодня праздник всех, кто ценит этот продукт за его яркий вкус и невероятную пользу. Чеснок — один из древнейших природных иммуномодуляторов, который люди используют уже более четырех тысяч лет.
Чем он полезен для нашего организма:
Укрепляет иммунитет. При простуде и гриппе чеснок — первый помощник. Регулярное употребление может сократить продолжительность болезни на 70%.
Защищает сердце. Снижает уровень «плохого» холестерина, делает стенки сосудов эластичными и препятствует образованию тромбов.
Природный антисептик. Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике и улучшает пищеварение.
Поддерживает мозг. Благодаря антиоксидантам чеснок помогает бороться со свободными радикалами и снижает риск возрастных изменений нервной системы.
Богат витаминами. В нем содержатся витамин B6, марганец и витамин С.
Совет: для максимальной пользы чеснок лучше есть свежим. Главное действующее вещество — аллицин — разрушается при нагревании, поэтому добавляйте его в блюда в самом конце приготовления.
