Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) обнародовала результаты опроса о предпочтениях россиян в рыбе. Как стало известно, на первом месте в сердце российской кухни находится сельдь.

Герман Зверев, глава ВАРПЭ, в интервью «РИА Новости», подтвердил, что сельдь удерживает лидерство среди популярных видов рыбы в стране. За ней следуют лососевые породы, треска, скумбрия и минтай.

Но, несмотря на любовь к рыбе, россияне по-прежнему потребляют её меньше рекомендованных норм, установленных Министерством здравоохранения. Зверев подчеркивает важность увеличения рыбы в рационе населения.

Стоит отметить, что согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия находится в верхней части списка по потреблению рыбы, что объясняется географическими факторами страны.

На недавней встрече президент РФ Владимир Путин объявил о планах по ??у поставок рыбы во все регионы страны, отметив, что россияне недостаточно ежедневно употребляют этот продукт. Он также выделил Дальний Восток как критически важный регион для рыбной отрасли, где производится порядка 75% отечественной рыбы.

Первые дни после процедуры

После визита к стоматологу, важным шагом является соблюдение так называемой "белой диеты". Это означает отказ от продуктов, которые могут окраситьEmal', в первую неделю:

• избегать кофе и чая;
• отказаться от ягод, ярких соусов и красного вина;
• ограничить употребление других красящих продуктов.

Кроме того, стоит помнить о вреде курения. Устранение табака из повседневной жизни на срок 7–10 дней поможет предотвратить потемнение эмали, пишет источник.

Уход за зубами и регулярные осмотры

Рекомендации по уходу за зубами не ограничиваются лишь соблюдением диеты. Регулярная чистка мягкой щеткой и использование пасты для чувствительных зубов станут залогом здоровья рта. Используйте зубную нить для удаления остатков пищи между зубами и ополаскиватель без красителей, чтобы не усугубить ситуацию с окрашиванием эмали.

Также стоит планировать профилактические осмотры у стоматолога. Визиты 1–2 раза в год не только помогут поддерживать здоровье зубов, но и позволят в нужный момент провести профессиональную чистку, что способствует сохранению белизны.

Сохранение улыбки на долгие годы

Следуя простым, но эффективным рекомендациям, можно продлить срок действия отбеливания и наслаждаться здоровой и яркой улыбкой. Эти меры не только поддержат идеальный цвет, но и укрепят здоровье зубов, вызывая восхищение окружающих и радуя вас самих.

История простая и близкая: кто-то увидел на окне свежий куст сельдерея и понял, что он живой, даже если покупной корень давно не в земле. Так началось регулярное осваивание небольших зелёных чудес из того, что обычно отправляется в кастрюлю.

Сегодня на подоконнике появляются зелёные ленты, ароматная зелень и мини-растения, которые радуют глаз и радуют кухню. Всё это — экономично, быстро и приятно в повседневной рутине.

Что можно вырастить из покупных овощей

На самом деле возможностей больше, чем кажется. Главное — сохранить живые ткани или точки роста на части овоща.

Ниже — идеи, которые проверены временем и просты в повторении.

Лук-перо из репчатого лука

Чёткое и быстрое решение для зелени зимой. Срезайте верхнюю часть луковицы и поместите её в воду или в землю; свет и умеренный полив поддержат рост. Через короткое время появляются зелёные стрелки, которые можно подрезать несколько раз.

Зелень из корневого сельдерея

Если у корня сохранился хвостик, растение можно оживить. Срезают тонкий нижний слой, ставят в блюдце с водой и — когда появляются корешки — высаживают в землю. Через пару недель листьям будет приятно ароматом сельдерея.

Батат — декоративная лиана

Батат даёт длинные корни и зелёную гирлянду. Разрезают пополам, помещают срезом в воду и ждут появления корешков; затем пересаживают. Под ярким светом батат может подарить мини-урожай и радовать глаз.

Чеснок на зелень

Зубчики чеснока высаживают в горшок, держат умеренный полив и свет. Через пару недель появляются плотные зелёные стрелки — отличный зимний акцент к блюдам.

Морковь — зелень сверху

Корнеплод не даст ботвы; зелень же появляется и радует вкусом. Верхушку моркови ставят в воду, ждут всходов и наслаждаются свежей ботвой в салатах и супах.

Пак-чой и другие листовые культуры

Пак-чой возвращает зелень в розетку за счёт оставшейся кочерыжки; достаточно воды и света — и новые листья уже на подходе. Листья сельдерея из стебля и кинза с корнем тоже часто приживаются, давая свежую зелень в меню.

Имбирь и свёкла для ботвы

Имбирь при наличии корневища с глазками растёт красиво и эффектно; свёкла даёт зелень не хуже моркови. Разрезают корень или верхушку и ставят в воду, ожидая появления листьев.

Уход и условия

Свет — лучшее место в южном окне или с подсветкой; полив умеренный, почва легкая и дренированная; температуру держать в диапазоне около 18–22 °C. Подкормки минимальны, ведь речь о зоне естественного запаса внутри растения.

Что точно не получится вырастить

Не удаётся вернуть к жизни картофельную ботву, огурцы, помидоры из покупных семян и кабачки с тыквой. Остальное под силу попытке — если есть свет и желание поэкспериментировать.

Заключение

Зимнее выращивание зелени и мини-овощей — маленькое чудо повседневной жизни. Желанная зелень появляется на подоконнике через короткое время, и дом становится уютнее: столько зелени сразу напоминают, что весна близко.

#зима #зелень #подоконник #выращивание #домашнийсад

Подпишись — Олег Мельниченко в MAX

На территории Пензенской области отменён план «Ковёр». Временный запрет на использование воздушного пространства снят.

Подпишись — Олег Мельниченко в Mакс

Уникальные характеристики редиса Вулкан

Согласно информации, размещённой на упаковке, этот сорт имеет ряд впечатляющих параметров:

• Время созревания: всего 45-50 дней;
• Длина корнеплода: до 20 см;
• Форма: напоминает морковь с яркой красной кожурой;
• Масса плодов: варьируется от 100 до 300 граммов;
• Хранится в свежем виде до 4 месяцев.

Специалисты утверждают, что такой редис может стать отличным дополнением к зимним запасам, ведь его можно хранить долго без потери вкусовых качеств. Однако, как и с любым новшеством, мнения садоводов разделяются; некоторые уже успели выразить недовольство тем, что реальный урожай не соответствует заявленным характеристикам, пишет Дзен-канал "уДачный проект".

Когда сеять редис для второго урожая?

Редис хорошо растёт в короткие световые дни и менее подвержен стрелкованию. Упаковка Вулкана рекомендует сажать семена в конце июля, что также было подтверждено многими дачниками. В 2024 году опробовано несколько сортов, и результаты показали, что редис успевает вырасти и не стрелкуется даже при позднем посеве.

Для более любознательных садоводов эксперты советуют проводить собственные эксперименты, посеяв редис через каждые 10 дней до конца июля. Это поможет каждому определить оптимально подходящее время для редиса в своём конкретном регионе.

Возможные проблемы при выращивании

Стоит отметить, что при посеве на второй урожай слабой стороной редиса могут стать личинки капустной мухи, откладывающие яйца в землю на грядке. Для успешной борьбы с вредителем садоводам необходимо принимать меры заранее, чтобы избежать червивых корнеплодов.

В заключение, редис Вулкан представляет собой интересную новинку для садоводов, стремящихся к экспериментам. С дополнительной информацией о лучших практиках посева и ухода, любой может пополнить свою грядку и получить урожай мечты.

Когда и как вносить золу

При подготовке грядки осенью или весной золу равномерно распределяют по поверхности из расчёта около 100–150 г на квадратный метр, затем перекапывают почву. Перед посевом её можно добавить в борозды: примерно две-три столовые ложки на метр, перемешав с землёй. Не допускайте прямого контакта семян с большим количеством золы.

Для жидкой подкормки 200 г золы размешивают в 10 л воды и оставляют на два-три дня, периодически перемешивая. Настой используют для полива под корень: примерно по 0,5–1 л на растение. Подкормить горох можно два-три раза за сезон — после появления нескольких настоящих листьев, в начале цветения и при формировании стручков. Нормы стоит уменьшить, если зола уже вносилась при подготовке грядки.

Сухую золу допустимо слегка заделать в почву при рыхлении. Рассыпать её по листьям как средство от вредителей не стоит: это не гарантирует защиту, а при неблагоприятных условиях может повредить растениям.

Какая зола подходит и с чем её не смешивать

Используйте золу только от чистой необработанной древесины, соломы или растительных остатков. Продукты сжигания окрашенной древесины, пластика и бытового мусора могут содержать вредные вещества. Состав золы зависит от исходного материала, поэтому она не заменяет полноценную оценку почвы.

Зола снижает кислотность грунта. Горох хорошо растёт на нейтральных и слабокислых почвах, но на щелочной земле её избыток ухудшит условия для растений. Если кислотность неизвестна, разумно сначала проверить pH. Не вносите золу одновременно с мочевиной, аммиачной селитрой или свежим навозом: щелочная реакция способствует потерям азота. Между подкормками лучше выдержать несколько недель.

Сообщение о происшествии в селе Бикмосеевка, на Речном переулке, поступило 7 ноября в 20:01.

Пострадавших нет. Пожар локализован. На месте работают более 20 человек личного состава и 13 единиц техники.

Фото ГУ МЧС России по Пензенской области

Подписаться

Ингредиенты для незабываемого вкуса

Приготовление свиной рульки состоит из двух этапов: отваривания и запекания. Чтобы создать идеальное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

• Для основного блюда:
• Рулька свиная (1-1,5 кг)
• Темное пиво (2 ст.)
• Вода (2-3 ст.)
• Репчатый лук (2 шт.)
• Морковь (1 шт.)
• Чеснок (3-4 зуб.)
• Соль (1 ст. л.)
• Лавровый лист (1 шт.)
• Чёрный перец горошком (6-8 шт.)
• Корень или ветки петрушки (10 г)

• Для запекания:
• Сахар (1,5 ст. л.)
• Темное пиво (1 ст.)
• Чеснок (1 головка)
• Растительное масло (3 ст. л.)
• Соль и перец по вкусу
• Морковь (по желанию, 1 шт.)
• Картофель (по желанию, 5 шт.)

Приготовление с любовью и терпением

Чтобы добиться идеального вкуса, следует учесть несколько нюансов. Сперва рульку нужно замочить на ночь в холодной воде, чтобы избавиться от специфического запаха. Затем тщательно очистить и осмотреть кожу, убирая щетину при необходимости. В большой кастрюле добавить мясо, соль, лавровый лист, перец, нарезанные лук и морковь, которую можно смешать с немного раздавленным чесноком. Следует залить все это темным пивом и водой таким образом, чтобы мясо было частично покрыто. Варить на слабом огне около 2 часов, пока рулька не станет мягкой и не начнет легко отделяться от кости.

Затем, после извлечения рульки из бульона, ее нужно поместить на противень и добавить нарезанные овощи. Чтобы получить хрустящую корочку, смазать рульку заправкой из оставшегося пива с сахаром и запекать при 200 градусах в течение 20 минут, затем снизить температуру до 160 градусов, поливая мясо выделившимся соком каждые 10 минут. В общей сложности запекание займет от 30 до 40 минут.

Когда аромат свиной рульки наполнит дом, пора подавать блюдо к столу. Охлажденное пиво и квашеная капуста прекрасно дополнят мясо и добавят нотку свежести к этому сытному угощению.

В целях безопасности граждан введены временные ограничения работы мобильного интернета.

Телефон экстренных служб —112.

Новые горизонты готовки

Согласно мнениям кулинаров, данная сторона идеально подходит для измельчения разнообразных ингредиентов. Вот несколько ее уникальных возможностей:

• Твердые сыры и специи: с помощью четвертой стороны можно легко натереть пармезан, а также подготовить мускатный орех или имбирь, превращая их в настоящую пасту.
• Фрукты и овощи: терка поможет справиться с лимонной или апельсиновой цедрой, которая станет отличным дополнением к блюдам.

Функциональность на кухне

Кроме того, повара отмечают, что эта сторона также полезна для приготовления таких традиционных блюд, как картофельные драники. Меньшие отверстия на терке идеально подходят для создания деликатной сырной стружки, которую можно добавить в соусы или разнообразные заправки. Она также станет отличным помощником для мелкой нарезки овощей и шоколада.

Инновационные подходы к кулинарии

Пользователи социальных сетей делятся своими идеями по применению четвертой стороны терки, подтверждая ее море возможностей. Например, терка отлично справляется с мягкими специями, позволяя максимально раскрыть их аромат и вкус. Каждая из сторон терки — это не просто инструмент, а целый мир для экспериментов на кухне.

Таким образом, стоит обратить внимание на забытые возможности вашей терки и привнести в свои блюда новые впечатления и вкусовые сочетания. Теперь каждый кулинарный процесс может стать интереснее благодаря простому, но эффективному инструменту — терке с четвертой стороной.

Чем шпалера удобна дачнику

Вместо широкой раскидистой кроны дерево растёт в одной плоскости. Вдоль опоры можно высадить несколько сортов, а ветви направлять так, чтобы они не мешали проходу. Хорошо освещённая и проветриваемая крона помогает плодам равномерно созревать, а листве — быстрее просыхать после дождя.

• Экономия места: шпалерная посадка подходит для узких полос вдоль забора.
• Удобный уход: обрезка, осмотр дерева и сбор урожая обычно обходятся без стремянки.
• Декоративность: сформированные ветви становятся живым украшением участка.

Для такого способа чаще выбирают яблони и груши на карликовых или полукарликовых подвоях. Подойдут также некоторые сливы и ягодные кустарники, но их пригодность зависит от сорта и климата. Лучше начинать с молодого саженца: взрослое запущенное дерево сложнее перевести на плоскую форму.

Опора и формирование кроны

Шпалеру устраивают у солнечного забора или на отдельно установленных столбах с натянутой прочной проволокой. Конструкция должна выдерживать вес ветвей и урожая. Если дерево размещается у стены, важно оставить пространство для циркуляции воздуха и удобного ухода.

Формирование начинают постепенно. Сначала выбирают несколько сильных побегов для основы кроны, затем подвязывают их к опоре, направляя в стороны. Лишние вертикальные и растущие внутрь ветви удаляют или укорачивают с учётом возраста дерева и выбранной формы. Молодые побеги подвязывают аккуратно, не пережимая кору. Сроки и силу обрезки лучше уточнить для конкретного сорта и региона: сильное вмешательство в неподходящее время ослабляет растение.

Что учесть перед посадкой

Для новичка разумный старт — одно дерево и небольшой участок опоры. Заранее проверьте, достаточно ли там солнца, предусмотрен ли полив и можно ли свободно подойти к кроне. В ноябре в холодных регионах удобнее спланировать посадку и подготовить конструкцию; сажать можно лишь тогда, когда позволяют местные условия и почва не промёрзла. В более мягком климате сроки работ отличаются.

Шпалерная яблоня не даёт мгновенного результата: на создание аккуратной кроны потребуется несколько сезонов. Зато при правильном подборе саженца, надёжной опоре и регулярной формировке на участке появится компактное плодовое дерево, за которым удобно ухаживать и с которого легче собирать урожай.

Для того чтобы избежать постоянного бегства в курятник за свежими яйцами, важно выявить причины расклева и внести изменения в условия их содержания.

Определение признаков расклева

Первоначально владельцы часто не замечают, что куры начали клевать яйца, списывая это на смену сезона. Сначала отсутствие яиц могут объяснить осенью или зимой, но к весне ситуация не улучшается. Наблюдая за птицами, хозяйка может заметить, что некоторые куры уже «попробовали» свежие яйца и активно ищут новые жертвы.

Агрессивные несушки могут дожидаться, пока другая птица снесет яйцо, и приняться за него сразу после отложения. Куры часто съедают яйца целиком, включая скорлупу, но иногда можно заметить остатки скорлупы в гнезде. Также стоит учитывать возможность присутствия мелких хищников, если курятник не защищен.

Причины расклева яиц

Проблема может быть спровоцирована несколькими факторами:

• Нехватка кальция и витамина D: Эта комбинация часто приводит к тому, что скорлупа становится тонкой и хрупкой, что делает яйца более уязвимыми.
• Стресс: Тесное содержание, недостаток пространства и отсутствие свежего воздуха могут вызвать у кур стресс, что также может привести к расклеву.
• Недостаток белка: Нехватка белковых кормов может заставить кур искать альтернативные источники протеина, включая их собственные яйца.

Чтобы решить проблему, важно своевременно собирать яйца, как только они снесены, а также создавать комфортные условия в курятнике: обеспечивать достаточное количество пространства и вентилировать помещение. Рекомендуется также вводить богатый кальцием и белком рацион для домашних птиц.

Эффективные меры против расклева

Если одна из несушек начала расклев, рычаги влияния на ситуацию включают:

• Регулярный сбор яиц: посещение курятника несколько раз в день поможет забрать яйца до того, как куры начнут их клевать.
• Использование муляжей: подложив в гнезда поддельные яйца, можно отучить кура от плохой привычки.

Если же ни одно из этих средств не помогает, в крайних случаях можно рассмотреть вариант с заменой проблемной птицы. Опыт показывает, что правильный подход к кормлению и заботе о несушках значительно снижает риск расклева и помогает избежать лишних расходов.

Что вас ждет

• Готово за 15 минут: быстрый разогрев и идеальный результат.
• Меньше калорий и неприятных запахов: жар без масла при помощи горячего воздуха.
• Румяный бекон, сочные грибы: равномерная конвекция гарантирует отсутствие сырого центра.
• Эстетичная подача: можно подать на шпажках или в виде «роллов».
• Легкая уборка: антипригарные покрытия и съемные части легко моются.

Ингредиенты

• Шампиньоны (500–600 г), средние, шляпки 3–4 см.
• Бекон (200–250 г), сырокопчёный, тонкими полосками.
• Сыр (80–100 г), по желанию для начинки.
• Чеснок (1 зубчик), мелко нарезанный.
• Соль, перец, щепотка паприки, оливковое масло.
• Деревянные шпажки, если готовите на шпажках.

Приготовление шаг за шагом

Почему стоит выбрать аэрогриль

Аэрогриль FELFRI 12 л / 1800 Вт обеспечивает равномерное подрумянивание благодаря ТЭН-нагреву и конвекции. Он имеет 13 программ, керамическое покрытие и подсветку, что позволяет отслеживать процесс приготовления без открывания. Прибор идеально подходит для быстрого и легкого приготовления закрытых закусок.

Сообщение о пожаре по адресу: Неверкинский район, с. Бикмосеевка, пер. Речной поступило сегодня в 20.01.

По предварительной информации горит производственный цех на площади 1500 квадратных метров, пострадавших нет.

На месте пожара работают более 20 человек личного состава и 13 единиц техники.

Информация является оперативной и подлежит уточнению.

Подписывайся на МЧС России в MAX I ВК

Не светится, а отражает

Мох не производит свет сам, как светляк или лампа. Его секрет — в микроскопических клетках молодой стадии растения. Они работают как крошечные линзы: собирают тусклый свет и помогают направить его к тканям, которым он нужен для роста.

Растение поглощает преимущественно красные и синие лучи, а зелёные отражает. Благодаря форме клеток отражённый свет выглядит ярче, особенно на фоне тёмных стен. Эффект напоминает светоотражающие полосы на одежде: источник света есть, но само растение его не создаёт.

Золотистый блеск в пещере и лесу

Название «золото гоблинов» обычно связывают с мхом Schistostega pennata. Его молодые зелёные нити могут расти в затенённых местах и направлять свои клетки к самым слабым источникам света. Именно на этой стадии возникает характерное мерцание, сообщает Книга растений.

Взрослый мох выглядит иначе и уже не обладает таким эффектом. Его можно обнаружить не только в пещерах, но и в глубоких тенистых нишах — например, под корнями вывороченных деревьев. Так что во время прогулки по лесу вполне можно найти «драконье золото» — пусть и без настоящей драгоценной ценности.

Раньше Пенза была известна своими резными ставнями и изысканными оконными рамами, а местные мастера пользовались славой во всём Поволжье. Сегодня такие дома почти исчезли, что делает музей особенно уникальным: он не только сохраняет работы ремесленников, но и сам является произведением искусства, созданным руками резчиков по дереву.

Музей находится на территории леса бывшей усадьбы купца Степана Тюрина, деревянного архитектурного памятника первой половины XIX века. В 1992 году он получил статус национального музея и часть исторического парка с деревьями была сохранена вокруг здания.

Музей открыл свои двери 26 января 1975 года сначала как выставочный зал регионального отделения Русского общества охраны исторических и культурных памятников. Сегодня в его коллекции более 4500 предметов: игрушки Абашово, керамика, художественное стекло, вышивки, вязаная одежда из пуха, изделия из соломы, резные деревянные скульптуры и многое другое.

Но интересна не только коллекция.

Раньше здание принадлежало Варваре Загоскиной, тёте писателя Михаила Загоскина и исследователя Аляски Лаврентия Загоскина. Позже имение переходило из рук в руки, пока в начале XX века не стало собственностью семьи Тюриных, которая сохраняла его до революции 1917 года.

В советское время здание служило приютом для детей и больницей во время войны. В 1970-е годы его отреставрировали и фасад снова украсили красивые скульптуры. Здесь прошла первая историко-культурная выставка, и именно так появился музей.

Каждый месяц организуются временные выставки, посвящённые традиционному русскому искусству, две залы музея предназначены для этой цели, так что даже местные жители, которые приходят сюда регулярно, каждый раз заново открывают для себя музей.

Penza

InfoDefenseFRANCE1

InfoDefense Спектр

InfoDefense

Ингредиенты

• Жирная говядина — небольшими кусками
• Вода — 2,5 л
• Рис и репчатый лук
• Ткемали, чеснок и стручковый перец
• Петрушка, кинза, хмели-сунели, лавровый лист и соль

Как приготовить

Количество риса, соуса и специй можно подобрать по вкусу: так легко настроить густоту и остроту супа.

Что нужно знать о рододендронах

Рододендрон — это не только красивое, но и достаточно капризное растение. Оно требует особых условий для успешного роста: кислые почвы, достаточная влажность и защиту от застоя воды. Эти растения родом из высокогорий, где они встречаются в условиях умеренного климата и постоянной влажности. Учитывая это, критически важно понять, как и где будет расти новый питомец в саду.

При выборе рододендрона следует учитывать:

• Группу растения: некоторые из них вечнозеленые, другие — листопадные. Это также касается разновидностей, которые могут отличаться по зимостойкости и скоростям роста.
• Где и у кого покупать: предпочтение стоит отдавать надежным поставщикам из Европы, например, из Германии или Польши, тогда как растения из Нидерландов могут оказаться рискованными.

Качество саженца: на что обращать внимание

При покупке рододендронов важно не только выбрать правильный вид, но и удостовериться в качестве саженца. Ни один закрытый корень не гарантирует, что ваши рождественские сказки не превратятся в кошмары. Проверяйте, чтобы корни были свежими и здоровыми, а листья — яркими и без повреждений, сообщает Дзен-канал "7 дач".

Ключевые нюансы, на которые стоит обратить внимание:

• Корни: они должны быть светло-коричневыми с белыми кончиками. Наличие микоризы говорит о здоровье растения.
• Листья: проверьте их на наличие пятен и повреждений — они должны быть упругими и насыщенного цвета.

Выбор для начинающих: как не ошибиться

Для тех, кто только начинает свой путь в мире рододендронов, разумно начать с листопадных азалий. Эти растения более устойчивы к зимним условиям. Рекомендуется также не спешить с покупкой большого количества саженцев: лучше сначала понять, как растение адаптируется к вашему саду и как требует ухода.

Здесь также следует помнить о габаритах взрослых растений и расставить их так, чтобы они имели достаточно пространства для роста. Правильный выбор, основанный на осознанности и знании, позволит избежать многих неприятностей и обеспечит радость от созидания.

Соответствующие решения приняли в Вологодской, Томской, Саратовской, Смоленской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Ульяновской областях, Ненецком автономном округе, Забайкальском и Пермском краях, Северной Осетии, Республике Алтай, Якутии, Чувашии, Удмуртии, Ямало-Ненецком АО, сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Кроме того, добавил Володин, над законами о запрете вейпов работают правительства еще 39 субъектов. Подобный законопроект, например, внесли в заксобрание Петербурга в октябре.

На сегодняшний день видим: свыше 60% регионов пошли по пути введения ограничений на продажу вейпов. Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию. Наша задача — сделать все для защиты здоровья людей, в первую очередь детей,

— отметил Володин.

#вейпы #регионы

Подпишись!

Запрет на розничную продажу вейпов и жидкостей к ним действует в 17 российских регионах, в том числе в Северной Осетии. Об этом сообщил председатель Государственной думы Вячеслав Володин на своей странице в мессенджере MAX.

Аналогичные решения уже приняты в Вологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской, Ульяновской областях, а также в Забайкальском и Пермском краях, Республике Алтай, Республике Саха (Якутия), Удмуртской и Чувашской республиках, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Еще в 39 субъектах России ведется работа над соответствующими законодательными инициативами. Право вводить такие запреты регионам предоставил федеральный закон №186-ФЗ от 26 июня 2026 года.

Господин Володин отметил, что нормы принимались с учетом многочисленных обращений граждан, которые просили защитить детей и навести порядок в сфере розничной продажи вейпов.

Закуска по-пражски

Ингредиенты:

• 150 г нежирной вареной говядины
• 2 средних помидора
• 1 крупный сладкий перец
• 90-100 г плавленого сыра
• 1 репчатый лук
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 1 ст. л. горчицы
• 2-3 дольки чеснока
• 3-4 ст. л. растительного масла
• 5-6 веточек укропа
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. уксусной эссенции (70%)
• 200 мл воды

Калорийность: 126 кКал

Время приготовления: 120 мин.

Салат «Холодный шашлык»

Ингредиенты:

• 800-900 г свинины (около 600 г отварного мяса)
• 2 луковицы
• 2 ст. л. петрушки

Маринад:

• 50 мл холодной кипяченой воды
• 3 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. соли
• 9 ст. л. уксуса (9%)
• 0,5 ч. л. черного молотого перца
• 5 ст. л. растительного масла

Калорийность: 211 кКал

Время приготовления: 510 мин, сообщает источник.

Тарталетки с курицей и огурцом

Ингредиенты:

• 8-10 тарталеток
• 150 г отварного куриного мяса
• 70 г огурцов
• 50 г майонеза
• 2 яйца
• 5 г укропа
• Листья салата для декора
• Соль и черный перец по вкусу

Калорийность: 297 кКал

Время приготовления: 25 мин.

Эти мясные закуски удивят ваших гостей и станут изюминкой любого застолья. Приятного аппетита!

Со свеклой, яблоками и зеленью

Для салата понадобятся две свеклы и два яблока, копченая скумбрия, руккола и корн, красный лук, укроп, семечки, лимон, густой йогурт, оливковое масло и уксус. Свеклу сбрызнуть маслом, завернуть в фольгу и запечь при 230–240 °C около 20 минут. Семечки подсушить на сковороде. Остывшую свеклу и яблоки нарезать дольками, лук — тонко, рыбу разделать на кусочки. Смешать овощи и фрукты с уксусом, добавить зелень, йогурт и масло. Выложить скумбрию сверху и посыпать семечками и укропом. Майонез здесь не нужен: его заменяют йогурт и оливковое масло.

«Шуба» с авокадо и маринованным луком

В этой версии вместо картофеля используют авокадо, а морковь и свеклу запекают, натирают и слегка обжаривают. Для блюда нужны скумбрия, по одной моркови и свекле, яйцо, авокадо, шалот, лимон, шнитт-лук, майонез и белый винный уксус. Овощи запечь при 180 °C, остудить и натереть. Рыбу нарезать, шалот замариновать в уксусе, авокадо сбрызнуть лимонным соком. Выложить слоями скумбрию, белок, майонез, лук, морковь, авокадо и свеклу. Верх смазать майонезом, украсить желтком и шнитт-луком.

С чечевицей и фенхелем

Понадобятся 100 г зеленой чечевицы и столько же копченой скумбрии, корн, фенхель, а для заправки — яблочный уксус, оливковое масло и соус тартар. Чечевицу отварить и остудить, рыбу очистить от кожи и костей. Фенхель тонко нарезать. Уксус смешать с маслом, солью, перцем и тартаром. На тарелку выложить чечевицу, рыбу, листья салата и фенхель, затем полить заправкой. Собирать салат лучше перед подачей, чтобы зелень и фенхель сохранили хрусткость.

Очистить шапку от загрязнений

На внутренней стороне головного убора со временем накапливаются пот и пыль. Если ярлык по уходу допускает влажную чистку, растворите несколько капель средства для посуды в литре тёплой воды — примерно 30–40 °C. Замочите шапку на 15–20 минут, затем постирайте способом, указанным производителем, и тщательно прополощите. Перед обработкой проверьте раствор на незаметном участке: некоторые ткани могут полинять или потерять форму.

Вымыть окна без лишних следов

Для обычной уборки стекла достаточно тёплой воды с небольшим количеством средства для посуды. Нанесите раствор, протрите поверхность, а затем удалите остатки чистой водой и вытрите стекло насухо безворсовой тканью.

Важно: не добавляйте в этот раствор хлорные таблетки или отбеливатель. Хлорсодержащие средства нельзя смешивать с другими чистящими составами: реакция может привести к выделению опасных веществ. Для борьбы с плесенью используйте предназначенный для этого продукт строго по инструкции, проветривайте помещение и надевайте перчатки.

Обработать пятно пота

Для светлой или устойчивой к окрашиванию ткани можно приготовить пасту из столовой ложки пищевой соды, нескольких капель средства для посуды и небольшого количества перекиси водорода. Сначала проверьте смесь на незаметном участке. Если цвет не изменился, нанесите состав на пятно на 10–15 минут, затем тщательно смойте и постирайте вещь по инструкции на ярлыке. Не используйте такую смесь вместе с хлорным отбеливателем.

Даже привычные средства требуют осторожности: соблюдайте рекомендации производителей и не превышайте дозировку.

Основы обрезки для молодого саженца

После посадки груши важно провести первую обрезку. Центральный проводник сокращают на 3-4 почки, чтобы высота дерева составила 0.8 либо 1 метр. Это активизирует рост боковых побегов, которые в будущем станут основой первого плодового яруса. Также стоит удалить нижние почки, чтобы дерево не тратило силы на их развитие, особенно когда корневая система еще не достаточно сильна.

Техника обрезки для взрослых деревьев

Двухлетняя груша нуждается в формировании структуры. Из имеющихся боковых ветвей выбирайте три, стараясь обеспечить равномерное расположение – угол между ними должен быть около 120 градусов. Расстояние между ветвями по вертикали — 10-20 см. Ненужные ветви следует удалять «на кольцо», а выбранные укорачивать на одну треть. Центральный проводник также обрезают, но оставляя определенную высоту — 0.8-0.9 метра от верхней ветви первого яруса.

Для трехлетней груши эта процедура повторяется, но акцент делается на формировании второго плодового яруса. Ветки находятся на расстоянии 80-90 см от первого яруса, и вновь выбираются три, которые тоже укорачиваются на треть. Здесь центральный проводник обрезают на 40-50 см выше самой высокой ветки второго яруса, а побеги подрезаются, чтобы оставить только самую сильную ветку.

Переход к старшим деревьям

На четвёртый год настает время закладки третьего плодового яруса на расстоянии 0.5 метра от второго. Две сильные ветки, растущие в разные стороны, будут основой нового яруса. Основной проводник следует убрать полностью, чтобы перенаправить рост на боковую ветвь. Ветки первого и второго ярусов обрезают на треть.

К пятому году жизнь груши уже завершена. Если все проведенные манипуляции были верными, высота дерева составит 3-4 метра, и оно станет радовать своими плодами. В дальнейшем следует проводить лишь санитарные и прореживающие обрезки, чтобы поддерживать здоровье дерева.

Когда речь заходит о колоновидных и карликовых грушах, обрезка становится проще и менее трудоемкой. Колоновидные груши требуют минимального внимания, ограничиваясь лишь санитарной обрезкой и удалением боковых побегов, чтобы сохранить компактную форму. А карликовые груши обрезают на высоте 0.5 метра от земли и ежегодно корректируют прирост на одну треть.

Тёплые блюда на сковороде

Капуста с картофелем — около 60 рублей за блюдо. Обжарьте лук, добавьте картофель, затем нашинкованную капусту и ложку томатной пасты. Влейте немного воды и тушите под крышкой 25–30 минут.

Драники с морковью — примерно 32–33 рубля за порцию. Натрите картофель и морковь, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте овощи с яйцом, мукой и солью, затем обжарьте небольшие лепёшки до румяной корочки.

Капустные оладьи — около 20 рублей за порцию. Нашинкованную капусту слегка потушите, остудите и соедините с яйцом, мукой и солью. Жарьте небольшими порциями до золотистого цвета.

Свекольные котлеты — около 90 рублей за блюдо. Отварную свёклу натрите, смешайте с яйцом и манкой. Дайте массе постоять 15 минут, сформируйте котлеты и обжарьте. Подавайте со сметаной.

Супы и сытное рагу

Тыквенный суп-пюре — около 80 рублей за две порции. Морковь слегка обжарьте, добавьте нарезанные тыкву и картофель, залейте водой и варите до мягкости. Измельчите блендером, приправьте и подавайте с сухариками.

Овощное рагу с фасолью — около 48 рублей за порцию. Обжарьте лук с морковью и томатной пастой. Добавьте картофель, капусту и воду, тушите до готовности. В конце положите заранее сваренную или консервированную фасоль.

Запеканка и блюда с рисом

Запечённые корнеплоды — примерно 34 рубля за порцию. Картофель, свёклу и морковь нарежьте, перемешайте с маслом и специями. Запекайте при 200 °C около 40–50 минут, перемешав в середине приготовления.

Тыква с рисом — около 24–25 рублей за порцию. Обжарьте лук и тыкву, всыпьте рис и залейте водой в пропорции два к одному. Посолите, добавьте специи и готовьте под крышкой, пока рис не впитает жидкость.

Картофельная запеканка — около 38–40 рублей за порцию. Выложите в смазанную форму слоями картофель и лук. Залейте яйцами, смешанными с молоком, и запекайте при 180 °C до мягкости картофеля.

Сегодня во дворце единоборств "Воейков" состоялся спортивный праздник, посвященный "Году единства народов России".

Наши сотрудники были представлены в трёх дисциплинах: рукопашный бой, гиревой спорт, самбо.

В подобных мероприятиях нет победителей. Они призваны привлечь подрастающее поколение к занятиям физкультурой и спортом. А хорошее настроение, спортивный азарт и боевой дух спортсменов стали прекрасным дополнением.

Подписывайся на МЧС России в MAX I ВК

К участию приглашаются студенты (в том числе иностранные), аспиранты и ординаторы. Кроме того, в конкурсе смогут принять участие весенние выпускники университетских акселерационных программ и тренингов.

Отбор проектов проходит по семи тематическим направлениям, большая часть из них соответствует приоритетным направлениям научно-технологического развития России:

— цифровые технологии,

— медицина и технологии здоровьесбережения,

— химические технологии и новые материалы,

— новые приборы и интеллектуальные производственные технологии,

— биотехнологии,

— ресурсосберегающая энергетика,

— креативные индустрии.

Подробная информация размещена на странице конкурса.

Приём заявок продлится до 10:00 (МСК) 1 декабря.

#пензенскаяобласть

#экономика

https://max.ru/penzregru

Как покрытие меняет накипь

В лабораторных испытаниях исследователи сравнили латунные образцы с покрытием и без него. Их поместили в установку ускоренного накипеобразования и воздействовали жёсткой водой. На обычной латуни сформировался плотный слой толщиной в десятки микрон — преимущественно из карбоната магния. Такой налёт трудно счистить механически.

На полимере осадок оказался рыхлым и неоднородным. Помимо карбоната магния, в его составе обнаружили гидроксид магния и его гидратированные формы. Благодаря такой структуре накипь разрушается даже при небольшом механическом воздействии.

Перспективы для промышленности

Изменяя состав полимера, можно влиять на то, какие соединения будут формироваться на поверхности: плотный карбонат или более рыхлый гидроксид. Это может помочь создавать покрытия с учётом условий эксплуатации оборудования.

Разработку рассматривают как способ снизить частоту химических промывок и простоев теплообменников на электростанциях и промышленных предприятиях. Сейчас для борьбы с накипью применяют, в частности, умягчение воды и кислотную очистку — эти методы требуют затрат и могут создавать экологическую нагрузку. Патент на установку для испытаний покрытия уже получен, пишет источник.

Еще в 39 субъектах рассматривают возможность введения запрета на продажу одноразовых электронных сигарет.

По словам Володина, ограничения уже приняты в Вологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской и Ульяновской областях, а также в других регионах, включая Забайкальский и Пермский края, республики Алтай, Саха (Якутия), Северная Осетия — Алания, Удмуртию и Чувашию.

Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию.

Как вы относитесь к запрету продажи вейпов?

— Поддерживаю, давно пора

— Против, каждый должен решать сам

Подписаться на Zvezdanews

Zvezdanews в MAX

Исследователи Пензенского государственного университета (ПГУ) разработали экспериментальный образец коллагеновой губки с комплексным действием. Разработка объединяет сразу три функции: гемостатическую (останавливает кровотечение), антифибринолитическую (блокирует активацию плазминогена — белка, который «расплавляет» тромбы, тем самым стабилизируя сгусток крови) и антибактериальную.

Как это работает?

В основе изделия — легкая пористая трехмерная коллагеновая матрица. Благодаря своей структуре губка активно впитывает жидкость, а коллаген запускает естественные механизмы гемостаза, способствует адгезии и активации тромбоцитов, создавая условия для формирования кровяного сгустка.

Уникальность разработки — в продуманной комбинации действующих веществ, которые высвобождаются поэтапно, именно тогда, когда они наиболее нужны организму. В состав губки включена аминокапроновая кислота, которая подавляет фибринолиз (процесс преждевременного разрушения сгустка) и стабилизирует его на раннем этапе. Антибактериальный эффект обеспечивают ванкомицин и ципрофлоксацин, рассчитанные на более продолжительное локальное действие.

Технология производства включает несколько последовательных этапов: подготовку коллагеновой матрицы, введение действующих веществ на стадии набухания сырья, замораживание и последующую сублимационную сушку. Такой подход позволяет добиться нужной динамики высвобождения компонентов из матрицы.

Результаты

Эффективность материала подтверждена серией лабораторных исследований. Ученые детально изучили структуру и сорбционные свойства губки, оценили динамику высвобождения действующих веществ, проверили антибактериальную активность, а также исследовали взаимодействие с эритроцитами и резорбцию в модельных средах. Эксперимент показал, что материал отвечает всем заявленным характеристикам.

Что дальше?

Ученые продолжают лабораторную оптимизацию состава и технологии изготовления губки. Задача исследователей — сформировать экспериментальный прототип с воспроизводимыми характеристиками и продолжить всестороннюю оценку его свойств.

По оценкам исследователей, новый материал может получить широкое применение в хирургии, травматологии, стоматологии, а также в экстренной и полевой медицине.

Благодарю всех, кто участвовал в создании памятника: художников, архитекторов, представителей предпринимательского сообщества, священнослужителей, Фонд «Своих не бросаем».

В ходе СВО воины пишут новейшую историю России. Наш святой долг — сохранить память об их подвиге для будущих поколений. Памятник «Во имя жизни» получился трогательным и близким каждому человеку. Он напоминает о готовности защитников Отечества к испытаниям ради всего самого святого и чистого, что есть на земле.

Наше дело правое. Враг будет разбит. Победа будет за нами.

Наиболее надежным вариантом является посев петрушки ранней весной, сразу после таяния снега. Грядку рекомендуется подготовить заранее, осенью. За несколько дней до посева грядки нужно обильно полить горячей водой, а бороздки присыпать древесной золой. Семена затем засыпают сухой землей, пишет источник.

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые способны замедлить их всхожесть. Перед высевом рекомендуется завернуть семена в ткань и поместить в горячую воду на 30 минут. После этого их следует высушить на бумаге, чтобы они стали сыпучими — это значительно ускорит процесс прорастания.

Уход за растениями

Перед появлением всходов грядки лучше накрыть пленкой. Обычно первые ростки появляются через 1–2 недели. После их появления пленку следует убрать, а гряды прикрыть другими укрывными материалами. Листовую петрушку можно срезать, когда на растениях появится 5–7 настоящих листочков. Однако с корневой петрушкой быть осторожнее: срезать листья не рекомендуется, чтобы не ухудшить развитие корнеплодов. Корневую петрушку нужно сеять сразу на постоянное место, так как она не переносит пересадку.

Питание и удобрения

Петрушка не проявляет особой привязанности к плодородию почвы и не требует большого количества азотных подкормок. Однако она нуждается в калии: достаточно добавить один стакан древесной золы на квадратный метр грядки. В мокрую погоду золу можно просто рассыпать в бороздки, а в сухую — перед этим полить грядки водой.

Петрушка также любит фосфор. Оптимальное соотношение необходимых для её роста элементов: 35 единиц азота, 24 единицы фосфора и 41 единица калия.

Следуя этим простым советам, можно обеспечить себе отличный урожай петрушки и наслаждаться свежей зеленью на протяжении всего года.

Порядок без генерального марафона

Начните с мест, где гости будут проводить больше всего времени: прихожей, гостиной, кухни и санузла. Уберите с кресел и стульев одежду, освободите проходы, сложите пледы, протрите поверхности и проверьте посуду. В прихожей оставьте только то, что пригодится по погоде, а личные вещи и бельё уберите из ванной и других общих помещений.

Санузлу стоит уделить особое внимание: вымойте сантехнику и зеркало, положите свежее мыло и полотенца, проверьте запас туалетной бумаги и чистоту ёршика. Лекарства и средства личной гигиены лучше убрать в закрытый шкаф. Если в доме появились насекомые или грызуны, не откладывайте решение проблемы: дело не только в впечатлении гостей, но и в комфорте и безопасности жильцов.

Планируйте, а не спешите

Разделите домашние дела и подготовку угощения на несколько этапов. Так не придётся мыть пол или ставить ужин на плиту, когда гости уже звонят в дверь. Небольшие накладки случаются у всех: подгоревшее блюдо или разбитый бокал не испортят вечер, если вы не позволите суете взять верх. На случай задержки приготовьте простые закуски, фрукты и напитки.

Атмосфера важнее идеала

Уют создают не только чистые поверхности, но и настроение хозяев. Продумайте небольшую праздничную деталь в интерьере, включите музыку или подготовьте занятную тему для вечера. Если у вас есть сильная сторона — например, кулинарный талант, чувство юмора или любовь к растениям, — сделайте её частью встречи.

Друзья приходят не проверять, насколько безупречно ведётся хозяйство, а провести время вместе. Поэтому встречайте их без напряжения, оставайтесь собой и не требуйте от себя идеальной картинки. Именно непринуждённость и радушие чаще всего запоминаются сильнее всего, пишет Интерьер&Пространство.

Сегодня наша страна занимает третье место в мире по числу клинических исследований новых лекарств. Только за первое полугодие 2026 года в производство запустили 10 жизненно-необходимых препаратов, которые ранее не выпускались в РФ.

Научные центры и университеты создают технологии для лечения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, ускоренной диагностики инфекций и разработки лекарств с помощью искусственного интеллекта.

#СделаноВРоссии #Позитив

Оно продлится с начала ноября по 13 декабря. Цель мероприятия — предотвратить незаконную заготовку и оборот древесины, а также выявить и пресечь незаконные рубки лесных насаждений.

В работе задействованы специалисты Министерства лесного, охотничьего хозяйства и природопользования Пензенской области и сотрудники полиции.

Операция «Лес» проводится ежегодно — весной и осенью. Так, в ходе этапа, прошедшего в феврале — марте этого года, было организовано 67 патрулирований с участием 192 специалистов. В результате зафиксировали 5 административных правонарушений.

Мероприятие входит в акцию «Сохраним лес», которая реализуется в рамках нацпроекта «Экологическое благополучие».

#пензенскаяобласть

#экология

https://max.ru/penzregru

Сейчас на территории активно формируют современную городскую среду. Специалисты прокладывают пешеходные дорожки, обустраивают площадки для паркура, монтируют летнюю сцену. Особое внимание уделяют выразительным элементам пространства — создают геопластические формы, среди которых будут узнаваемые «Холм» и «Мороженое». Параллельно устанавливают опоры освещения, а в перспективе появится сухой фонтан: его струи будут подниматься прямо из мостовой.

Работы охватывают не только сам парк, но и прилегающие улицы.

По итогам всех работ территория должна превратиться в комфортное и уютное пространство: здесь будет удобно гулять, а также проводить городские мероприятия и праздники.

Как отметил врио заместителя министра ЖКХ и гражданской защиты населения Пензенской области Евгений Михалёв, победа Кузнецка во Всероссийском конкурсе — это не просто признание качественной проектной проработки, но и реальный шанс кардинально улучшить городскую среду. «Проект „В Кузнецк — за мороженым!“ станет новой точкой притяжения для горожан: здесь смогут интересно и с комфортом проводить время и дети, и взрослые. Мы делаем ставку на многофункциональность пространства — чтобы парк жил в разные сезоны и под разные запросы жителей. Важно, что преобразования идут при активном участии самих кузнечан: их идеи и пожелания учитывались на этапе проектирования, и это залог того, что пространство действительно будет востребованным», — подчеркнул он.

#МинистерствоЖКХиГЗНПензенскойобласти

#Пензенскаяобласть

#Госпаблик58

Ятин сделал осознанный выбор в пользу России: он разделяет традиционные российские ценности и женат на уроженке Колышлейского района. Теперь семья строит жизнь в Пензенской области.

В торжественной обстановке сотрудники миграционного управления УМВД вручили Ятину документ — это первый шаг к российскому гражданству.

Кстати, с начала 2026 года по Указу Президента № 702 временное проживание в Пензенской области оформили уже четыре иностранца.

https://max.ru/mvd

Вовлечение в преступную деятельность нередко начинается с обычного сообщения в мессенджере, предложения быстрого заработка. Вербовщики используют доверие, любопытство, материальные трудности, постепенно вовлекая подростков в противоправные действия.

Следственное управление СК России по Пензенской области обращает внимание несовершеннолетних и их родителей на федеральный информационно-просветительский проект «Выход31», призванный помочь подросткам, столкнувшимся с вербовками к совершению поджогов, подрывов и других терактов.

Название проекта отсылает к статье 31 Уголовного кодекса Российской Федерации «Добровольный отказ от преступления», согласно которой лицо не подлежит уголовной ответственности за преступление, если оно добровольно и окончательно отказалось от доведения этого преступления до конца.

На сайте проекта собраны понятные инструкции: как распознать ловушки и методы вербовщиков, что делать, если уже вступил в переписку или получил задание.

Главные рекомендации — прекратить общение, сохранить переписку, сделать скриншоты, рассказать о ситуации близким или тем, кому доверяете, и обратиться в правоохранительные органы.

Следственное управление СК России по Пензенской области напоминает несовершеннолетним и их законным представителям: если вы столкнулись с попытками вовлечения подростков в противоправную деятельность - важно вовремя остановиться и сообщить об этом.

Подробная информация — на сайте проекта: https://выход31.рф/

В Пензенской области, в Кривозерье по инициативе и при поддержке жителей Пензы открыли памятник участникам СВО на территории храма князя Владимира. Композиция памятника - участник СВО держит за руку маленькую девочку с игрушечным медвежонком, что олицетворяет собой хрупкий мир, все то доброе и светлое, что защищают наши воины.

Храм князя Владимира - воинский храм, с первых дней основания здесь молятся за тех, кто служит Отечеству. Стихийный мемориал в память о погибших здесь образовался некоторое время назад по инициативе прихожан храма. И вот сейчас, поддержав и объединив инициативных людей, удалось сделать поистине народный мемориал.

Когда ещё не было ничего, кроме идеи и энтузиазма, вдруг рядом оказались совершенно разные люди, которые поддержали проект.

Этот памятник больше, чем архитектурное сооружение, это народная благодарность воинам, это место встречи родных погибших и воюющих, это связь времен, это память которую мы передаем своим детям. Это то, что делает наш народ сильным.

Благодарю митрополита Пензенского и Нижнеломовского Серафима, иеромонаха Тихона, настоятеля храма, Анну Рудакову, фонд "Своих не бросаем", пензенские компании, кто помог инициативу людей воплотить в жизнь.

#ПамятникСВО #АннаКуZнецоVа #ZaПобеду

Подходящий способ нарезки

Как правильно нарезать тыкву? Не стоит мелчить ее на кубики! Чем крупнее кусочки, тем вкуснее получится блюдо. Кусочки меньше теряют влагу и, следовательно, аромат. Многие ошибочно полагают, что варка с мелкой нарезкой ускорит процесс, но на самом деле это приводит к перевариванию и водянистой текстуре.

Свежая тыква содержит клетчатку, которая при варке может размягчиться слишком быстро, если она порезана на мелкие части. Вместо этого, крупные куски сохранят и вкус, и питательные вещества. И лучший совет: не солить тыкву во время варки — так она останется более сладкой, пишет Дзен-канал "В саду у Валентинки".

Вода как враг вкусной тыквы

Когда варите тыкву, обращайте внимание на количество добавляемой воды. Чрезмерная вода приводит к потере вкусовых качеств, так как все питательные вещества и ароматические компоненты выходят в бульон. Это не означает, что нужно полностью отказаться от воды, но лучше использовать минимальное количество. Например, можно тушить тыкву с небольшим количеством жидкости, лишь чтобы она покрывала дно кастрюли, или слегка парить ее.

При этом, тыква готовится быстрее, чем многие другие овощи. Лучше проверить ее готовность не по рецепту, а, лишь проколов кусочек ножом. Если он легко входит — пора прекращать варку, иначе тыква рискует стать слишком мягкой и потерять свои качества.

Максимум пользы и вкуса

Не стоит забывать, что тыква, как продукт, становится с каждым днем все более полезной. Хранение способствует образованию сахаров, что делает ее еще более сладкой. Пара простых приемов при варке способны превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Помните: длинная варка только усугубляет ситуацию, делая тыкву неаппетитной и водянистой.

Погрузитесь в мир тыквенной кулинарии с новыми методами и секретами, которые надолго изменят ваше представление о вареной тыкве. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться не только вкусом, но и всеми преимуществами этого удивительного овоща.

В Территориальном отделе ЗАГС Ленинского района г. Пензы состоялось торжественное чествование Виктора Анатольевича и Татьяны Петровны, отметивших 50-ю годовщину семейной жизни.

«Золотая» история семьи Кулагиных началась в с. Виляевка Шемышейского района. В браке у супругов, знакомых друг с другом с детства, родились две прекрасные дочери.

Юбиляры создали не просто семью, но и дом, полный тепла и гостеприимства, окруженный заботой и любовью. И охотно поделились своим рецептом счастья:

«Нужно доверять друг другу, уметь прощать. Ошибки бывают у всех, но способность отпускать мелкие обиды и не возвращаться к ним, сохраняют тепло в доме. Также у каждого в семье должно быть свое личное пространство, время на хобби и друзей».

«Золотых» юбиляров тепло поздравили присутствовавшие на церемонии близкие родственники и сотрудники органа ЗАГС.