Сегодня отличный повод включить духовку и побаловать себя (и близких) одним из самых узнаваемых блюд в мире

Сегодня отличный повод включить духовку и побаловать себя (и близких) одним из самых узнаваемых блюд в мире. Классическая Маргарита это символ итальянского флага на тарелке: красный томат, белый сыр моцарелла и зелёный базилик.

Но мы предлагаем сделать её полезной, чтобы совесть не помешала насладиться вкусом!

Рецепт полезной пиццы Маргарита:

- Основа: смешайте 2 яйца, 50 г тёртого сыра (пармезан или любой твёрдый), щепотку соли и перца.

Вылейте смесь на антипригарную сковороду (или разогретый противень) и жарьте на слабом огне под крышкой пару минут до готовности.

- Начинка: смажьте основу томатным соусом без сахара (можно протереть свежие помидоры с чесноком).

Выложите сверху шарики свежей моцареллы.

Отправьте в разогретую до 200C духовку на 710 минут.

Украсьте свежими листьями базилика уже после выпекания.

Готово! Быстро, вкусно и полезно.

Интересный факт: знаете, почему пицца называется Маргарита? Она была названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской. Повар Рафаэле Эспозито приготовил её специально к визиту монаршей особы в Неаполь в 1889 году. Королева пришла в такой восторг от патриотичного сочетания цветов, что пиццу решили увековечить под её именем.