#новостинауки
ПИТАНИЕ В ПОДРОСТКОВОМ ВОЗРАСТЕ ВЛИЯЕТ НА БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ И СЕРДЕЧНЫЕ РИСКИ
Исследование среди мексиканских подростков выявило отчётливую зависимость: качество питания в юном возрасте связано с биологическим возрастом, а тот, в свою очередь, предсказывает кардиометаболические показатели спустя два года. Авторы впервые показали этот временной переход в подростковой выборке: https://doi.org/10.1016/j.numecd.2026.104574.
Подростки с более высоким потреблением ультрапереработанных продуктов и низким содержанием клетчатки в рационе демонстрировали ускорение биологического возраста по эпигенетическим меркам DunedinPACE и PhenoAge. Два года спустя те же участники с более высоким биологическим возрастом имели более высокий уровень инсулина натощак и показатели воспаления.
Связь сохранялась после учёта ИМТ, пола и социально-экономического статуса. Это означает, что качество питания действует на биологическое старение относительно самостоятельно, не только через набор веса.
Подростковый возраст — это не «потом», а уже сейчас критически важный период закладки темпа биологического старения. Введение в рацион цельных продуктов и снижение потребления упакованных сладостей и фастфуда может иметь последствия для метаболического здоровья на десятилетия вперёд.
