Как приготовить аппетитные кексы с ревенем за 30 минут
Если вы хотите удивить своих близких оригинальным десертом, кексы с ревенем — именно то, что вам нужно. Эти потрясающие угощения не только отлично выглядят, но и имеют невероятный вкус. Ревень придаёт кексам неповторимую кислинку, а сочетание с клубничным конфитюром добавляет нотку сладости.
Энергетическая ценность
Каждый кекс содержит:
Калорийность: 244.2 Ккал
Белки: 5 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 31 г
Ингредиенты для приготовления
300 г ревеня
250 г пшеничной муки
40 г ванильного порошка для пудинга
2 ч. ложки сухих дрожжей
150 г коричневого сахара
1/2 ч. ложки соды
Щепотка соли
3 куриных яйца
200 мл сливок
1 ст. ложка клубничного конфитюра
80 мл растительного масла
Сахарная пудра по вкусу
Шаги приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов. Вложите в каждое углубление противня для кексов по две бумажные формочки для прочности.
Подготовьте ревень: тщательно вымойте и, если необходимо, очистите. Молодые черешки можно использовать без чистки, а с более старыми обязательно снимите кожицу. Нарежьте ревень кусочками длиной 1–1,5 см. В одной миске смешайте муку, ванильный порошок, дрожжи, соду, коричневый сахар и щепотку соли. Добавьте ревень. В другой ёмкости взбейте яйца, затем добавьте сливки, клубничный конфитюр и растительное масло. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородности.
Заполните бумажные формочки тестом и отправьте противень в духовку. Выпекайте кексы около 20 минут. После чего достаньте, остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой.