Чтобы гиацинты зацвели к 25 декабря, луковицы сажают в начале сентября: им нужны 10–12 недель охлаждения и ещё 2–3 недели на укоренение и рост. Для выгонки подойдут крупные, плотные и неповреждённые луковицы не менее 5 см. У подходящих сортов — например, Carnegie, Delft Blue и Jan Bos — цветки будут белыми, синими и красными соответственно. Перед посадкой луковицы обрабатывают раствором фунгицида, чтобы снизить риск гниения. Затем их охлаждают в темноте при +5…+9 °C, избегая резких перепадов температуры. Небольшое количество можно держать на нижней полке холодильника. Для посадки подойдёт широкий горшок или контейнер с дренажными отверстиями. Используйте лёгкий, рыхлый и питательный грунт — покупной или составленный из дерновой либо листовой земли, торфа, перегноя и песка. На дно насыпьте дренаж, затем влажный субстрат. Разместите луковицы примерно в 2 см друг от друга, не допуская соприкосновения, и засыпьте землёй так, чтобы около двух третей каждой луковицы оставались над поверхностью: это помогает избежать загнивания и выпирания. После посадки поставьте горшок в тёмное прохладное место с температурой +5…+9 °C. Поддерживайте грунт слегка влажным. Примерно через три недели проверьте, появились ли корни и ростки высотой 2–3 см. Затем перенесите гиацинты в светлое помещение с температурой +12…+15 °C. Резкий переход сразу в тепло нежелателен. Чтобы цветоносы не вытягивались и не становились ломкими, берегите растения от перегрева, в том числе от горячего воздуха батарей, и при необходимости обеспечьте дополнительную подсветку. Поливайте умеренно отстоянной водой комнатной температуры. Когда из луковицы покажется цветонос и станут заметны бутоны, горшок можно переставить в другое место квартиры — подальше от яркого солнца и жары. Если бутоны засыхают, возможные причины — высокая температура, сухой воздух или недостаток света. Короткий цветонос может указывать на недостаточно долгий период охлаждения. Отсутствие цветения бывает связано со слабой или больной луковицей, резким потеплением во время покоя либо переувлажнением.
