Мягкое дрожжевое тесто, сочные сосиски и золотистая корочка — такая выпечка подойдёт для завтрака, перекуса или пикника. Приготовить её дома несложно: главное — замесить нежное тесто и не перегреть молоко.
Ингредиенты
- Для теста: молоко — 150 г, сахар — 30 г, соль — ? ч. л., яйцо — 1 шт., сухие дрожжи — 6 г, растительное масло — 30 г, мука — 320 г.
- Для сборки: сосиски — 15 шт., яйцо для смазывания — 1 шт., кунжут — по желанию.
Как приготовить
Советы для удачной выпечки
Молоко должно быть тёплым, примерно 37–40 °C: слишком горячее может помешать работе дрожжей. Не добавляйте лишнюю муку — мягкое тесто получится нежнее. Оборачивайте сосиски свободно, чтобы тесто не лопнуло при выпекании.
