Корневая петрушка ценится за ароматные корнеплоды, которые добавляют в супы, соусы и другие блюда. Но вместо ровного толстого корня иногда вырастают тонкие, короткие или раздвоенные «хвостики». Часто причина — в ошибках при посеве и уходе, пишет канал.
1. Семена слишком долго замачивают
Семена петрушки прорастают небыстро, поэтому их нередко надолго оставляют в воде. Однако длительное замачивание не гарантирует крепких всходов. Чтобы немного ускорить прорастание, семена можно ненадолго завернуть в ткань и подержать под теплой водой, а затем подсушить до сыпучего состояния. Важно не переувлажнять их и сеять в подготовленную почву.
2. Пересаживают рассаду
У корневой петрушки формируется стержневой корень. При пересадке его легко повредить, из-за чего корнеплод может вырасти искривленным или раздвоенным. Надежнее сеять семена сразу на постоянное место — ранней весной, когда почва готова к обработке. Для удобства грядку при необходимости укрывают. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной и без плотных комьев.
После появления всходов растения прореживают: теснота мешает корнеплодам полноценно развиваться. При выборе семян стоит учитывать сроки созревания сорта и климат региона.
3. Постоянно срывают листья
Листья нужны растению для роста и формирования корнеплода. Если регулярно обрывать зелень с грядки, урожай корней может получиться скромнее. Поэтому для сбора листьев лучше посадить отдельную листовую петрушку, а корневую летом лишний раз не тревожить.
Корневую петрушку выращивают на солнечном участке, поливают равномерно и не допускают застоя воды. Соблюдение этих простых правил помогает получить более ровные и ароматные корнеплоды.