Какие страны потребляют больше всего кофе? Рейтинг за 2023 год ставит на первые места территории с небольшим населением и крупными туристическими потоками. Но цифры отражают не число чашек, выпитых жителями, а расчётное потребление зеленого кофе на душу населения — поэтому их важно трактовать осторожно.
Лидеры с оговорками
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, первое место занимает Гонконг: на одного жителя приходится 43,2 килограмма зеленого кофе. Это примерно в 28 раз выше среднемирового уровня. Однако годом ранее показатель составлял около 14 килограммов. Столь резкий скачок может объясняться особенностями статистического учета: объем импорта кофе в Гонконг за год вырос с 152 тысяч до 420 тысяч тонн, а экспорта — с 26 тысяч до 39 тысяч тонн. Значительная часть продукции могла пройти через территорию транзитом.
На втором месте — Маршалловы острова с 23,3 килограмма на человека, на третьем — Лаос с 22,6 килограмма. Для островного государства расчёт может учитывать покупки туристов и экипажей судов. Лаос же выделяется тем, что входит в десятку стран-производителей кофе; за год его показатель почти утроился. Четвертую позицию занимают Мальдивы — 20,7 килограмма, причем на результат, вероятно, влияет поток отдыхающих.
Высокие значения у Люксембурга тоже не обязательно означают, что его жители пьют больше кофе, чем население других стран. В небольшое государство ежедневно приезжают на работу жители Франции, Германии и Бельгии, а часть покупателей привлекают местные цены.
Рейтинг без резких скачков
Если учитывать только независимые страны с населением свыше миллиона человек и исключить резкие колебания статистики за 14 лет, список меняется. Среди лидеров оказываются Эстония (15,7 килограмма на человека), Босния и Герцеговина (14,3), Литва (13,4), Новая Зеландия (12,8) и Кипр (12,1). Далее следуют Дания, Швеция, Финляндия, Болгария, Норвегия и Словакия — от 10,6 до 11,7 килограмма.
В России расчётное потребление в 2023 году составило 1,28 килограмма на человека. Для сравнения: в 2022 году статистика показывала 2,73 килограмма. Такие расхождения напоминают, что рейтинг описывает баланс кофе, а не точное количество напитка, выпитого населением.