С каждым годом всё больше людей задумываются о том, чтобы завести корову. Однако, чтобы сделать это правильно, стоит подготовиться к появлению нового домочадца. Для начинающих скотоводов важен правильный выбор необходимых вещей, которые сделают уход за коровой легче, а переработку молока — удобнее. В этом материале собраны самые важные предметы, которые помогут владельцам коров избежать неприятных сюрпризов.
Отдельный холодильник
На последней строчке нашего списка находится отдельный холодильник, который приобретается для хранения молока, творога и различных сыров. Начинающие скотоводы могут недооценивать эту покупку, думая, что и без того существующего холодильника достаточно. Однако рано или поздно осознание неизбежной необходимости в отдельном холодильнике приходит. Особенно чувствительная эта проблема для тех, кто собирается готовить домашние сыры, требующие длительного созревания. В зависимости от вида сыра, это может занять от нескольких дней до полугода.
Запас банок для молока
Неотъемлемая часть хозяйства с коровой — это банки для молока. Важно иметь достаточное количество чистых и сухих банок, чтобы обеспечить длительное хранение молока. В среднем корова может давать около 20 литров молока в день, поэтому нужно как минимум 12 пятилитровых банок: 4 для свежего, 4 для вчерашнего и 4 для будущей дойки. Лучший вариант — иметь банки различных объемов, чтобы их можно было легко разместить в холодильнике и использовать для продажи.
Оборудование для переработки молока
Даже если планируется просто потреблять молоко, рано или поздно владельцу придется задуматься о переработке. Минимальный комплект для этого включает несколько больших кастрюль для творога, термометр, а также формочки для сыра. Также через некоторое время может понадобиться сепаратор и автоматическая маслобойка. Со временем в хозяйстве появятся и другие приспособления, такие как сыроварня, которые значительно упростят процесс переработки.
