Представляем вашему вниманию невероятное блюдо, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. Устали от однообразия на ужине и не знаете, что приготовить? Попробуйте сочетание тушеной капусты с куриной печенью, и вы не пожалеете!
Рецепт тушеной капусты на сковороде с томатной пастой
В этом рецепте мы используем всего несколько ингредиентов, которые обычно есть под рукой. Это не только вкусно, но и полезно. Блюдо, созданное на основе простоты в процессе, станет настоящим хитом вашего стола.
Количество порций: 8.
Время приготовления: 1 час.
Калорийность на 100 граммов: 144.2 ккал.
Для того чтобы удивить гостей, вам понадобятся:
- 1 кг капусты
- 400 г куриной печени
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка сахара
- 50-100 г муки
- 3-5 ст. ложек растительного масла
Этапы приготовления
Шаг 1: Очистить и мелко нарезать лук.
Шаг 2: Натереть морковь на терке.
Шаг 3: Нашинковать капусту.
Шаг 4: Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета (по 5-10 минут).
Шаг 5: Добавить натертую морковь и жарить еще 5 минут.
Шаг 6: Вмешать томатную пасту и капусту, добавить соль и сахар.
Шаг 7: Налить немного кипяченой воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Шаг 8: Подготовить печень: промыть, нарезать и обвалять в муке.
Шаг 9: Обжарить печень с двух сторон до появления корочки.
Шаг 10: Соединить тушеную капусту с печенью и подержать под крышкой 2-3 минуты. Все тщательно перемешать, и блюдо готово!
Тушеная капуста как угощение для праздника
Это блюдо идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Тушеная капуста с печенью может стать прекрасной начинкой для пирогов, которые украсят любой праздник. Подавайте это угощение просто так или с гарниром: картофельным пюре или рисом, и ваши близкие будут в восторге!
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
