Сегодня, 6 августа, во всем мире отмечают День горчицы. Казалось бы, ну что в ней такого? Обычный соус из холодильника. Но на самом деле горчица — это настоящий суперфуд с характером!
Почему стоит добавить её в рацион (кроме того, что это просто вкусно)?
Ускоряет метаболизм. Горчица обладает «согревающим» эффектом, который помогает организму быстрее переваривать тяжелую пищу.
Богата антиоксидантами. В семенах горчицы полно полезных веществ, которые помогают бороться с воспалениями.
Помогает при простуде. Старые добрые горчичники — это не миф, а проверенное средство, которое улучшает кровообращение.
Минимум калорий. В отличие от майонеза или кетчупа, горчица — отличный способ добавить яркости блюду, не перегружая его лишними калориями.
Интересный факт
В Древней Греции горчицу считали не просто приправой, а… лекарством от укусов скорпионов! А еще великий математик Пифагор был уверен, что горчица улучшает память и помогает при укусах змей.
Конечно, проверять это на практике мы не советуем, а вот добавить ложечку дижонской к сегодняшнему ужину — отличная идея!
