3 сентября — мы чествуем виноград — «жидкое солнце», которое дарит не только гастрономическое удовольствие, но и мощный заряд здоровья.
Эта ягода известна человечеству уже тысячи лет, а сортов её насчитывается более 500! Но главное в винограде — это его внутренний мир.
Почему стоит съесть гроздь прямо сейчас?
Ясность ума. Виноград содержит ресвератрол — мощнейший антиоксидант. Он защищает клетки мозга от разрушения и может снижать риск развития болезни Альцгеймера.
Здоровое сердце. Ягоды повышают уровень оксида азота в крови, что предотвращает образование тромбов, и снижают уровень «плохого» холестерина благодаря птеростильбену.
Острое зрение. Красный виноград богат лютеином, который снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна на сетчатке более чем на 36%.
Чистый кишечник. Клетчатка и органические кислоты работают как мягкий тоник для пищеварения, помогая избавиться от запоров.
Кстати, полезны не только ягоды, но и косточки — они настоящий кладезь антиоксидантов. А чтобы витамины сохранились лучше, выбирайте плотные ягоды с крепко держащимися плодоножками и храните их в холодильнике, завернув в бумажное полотенце.
