Поддерживать кухню в идеальном состоянии порой довольно сложно. После каждого приготовления пищи на плитах остаются остатки масла, капли бульона и жирные брызги, которые необходимо тщательно убирать.
Но есть отличный способ освежить процесс готовки, не оставляя после себя ни грязи, ни грязных посуды. Рецепт, который раскрывается ниже, подходит для любителей очищенной кухни.
Преимущества метода
Каковы основные плюсы данного способа приготовления:
- Кухонные поверхности останутся безупречно чистыми;
- Сокращение расхода масла, что придаёт приготовлению лёгкость;
- Каждый кусочек курицы будет невероятно сочным, так как все соки сохраняются внутри.
Такой метод успешно применим не только для курицы, но и для других блюд. Ранее этот метод уже использовался для приготовления:
- котлет;
- мойвы.
Теперь пришло время попробовать его и на курице!
Как готовить курицу без масла
Процесс приготовления очень прост. Для начала кусочки курицы следует посолить и натереть любимыми специями. Затем выложить их на пергаментную бумагу и накрыть другим отрезком бумаги, скрепляя края.
Далее, перевести на сковороду и готовить под закрытой крышкой. Начать следует с одной стороны, а затем аккуратно перевернуть на другую. Важно использовать огонь средней интенсивности, чтобы курочка хорошо пропеклась.
После завершения приготовления куриные кусочки будут не только вкусными и сочными, но и отлично подрумяненными, к тому же, весь процесс обойдётся без капли масла. Кухонные поверхности останутся чистыми — именно это и радует!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!
