С приближением новогодних праздников все задумываются о том, как порадовать своих гостей вкусными блюдами. Одним из отличных решений станет малосольная скумбрия, которую легко и быстро приготовить. Этот рецепт не требует сложного маринада, а результат получается невероятно аппетитным! Давайте посмотрим, что нам понадобится для этого блюда.
Необходимые ингредиенты
- 1 ч. л. приправы для рыбы;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- Несколько листиков лаврового листа;
- 1 средняя луковица;
- 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
- 2 ст. л. растительного масла.
Этапы приготовления
Рецепт рассчитан на приготовление двух скумбрий. Сначала подготовьте рыбу: тщательно очистите ее, промойте под холодной водой и нарежьте на удобные кусочки. Положите их в подходящую миску.
На рыбу равномерно насыпьте приправу, добавьте соль и сахар. Не забывайте о лавровом листе и луке, нарезанном полукольцами. Далее выжмите сок лимона прямо в миску и добавьте растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
После этого накройте емкость пленкой и поместите в холодильник на 12-24 часа. Малосольная скумбрия станет замечательным дополнением к новогоднему столу!
