Скептически настроенные гурманы, которые помнят походы в Икею, могут ощутить ностальгию, когда речь заходит о шведских фрикадельках. Легендарное блюдо олицетворяет атмосферу семейных выходных, но что происходит с этим кулинарным символом в ресторане Икеа в Пекине?
Удивительное спокойствие
Первое, что бросается в глаза, - это почти полное отсутствие посетителей в ресторане. В дни, когда многие стремятся отведать фрикадельки, в магазинах не скапливаются очереди. Сложно сказать, связано ли это с вечерним временем или с предпочтением китайцев к местной кухне, которая в этих торговых центрах представлена в огромном ассортименте. В Китае выбрать - вот, пожалуй, главная задача.
Меню с местным акцентом
Подходя к зоне раздачи, становится очевидным, что меню значительно изменилось. Десерты остались привычными - чизкейк, сэндвичи и даже знаменитое пирожное с шоколадной пастой. Однако в разделе горячих блюд царит кулуарная атмосфера. Митболы теперь идут только с гарниром из картофельного пюре и горошка, а их количество варьируется от 12 до 16 штук. В то время как основными фаворитами здесь стали свинина с лотосом, жареная курица и мокрая гора лапши с разнообразными соусами.
За наблюдением за парой в ресторане можно видеть, как они выбирают блюда: парень предлагает девушке фрикадельку, но она отказывается, сморщив нос от непривычного вкуса. Чисто культурные различия становятся наглядными.
Примечательно, что на меню появились шашлыки, которых никогда не было в Икее, а традиционные грибной суп и пончики отсутствуют напрочь. Зато представили пирожки с креветками, и картошки фри в привычном нам формате нет вовсе.
Традиции и новые вкусы
Тем не менее, традиционное мороженое в стаканчиках все еще в меню. Вечером полка с мороженым закрывается, а на напитки нет традиционного чая – только кофе, кипяток и разнообразные газировки.
Цены остаются низкими, и ужин обошелся всего в 500 рублей. А дополнительным бонусом стал чизкейк на завтрак - полезный и доступный. Фрикадельки остаются такими же вкусными, и это добавляет еще одну причину для поездки в Пекин. Интересно, каковы условия в Икее Японии?
