Эта закуска в виде морковок станет настоящим украшением любого праздничного стола! Выглядит она очень эффектно и стильно, и, безусловно, порадует не только глаз, но и вкус. Особенно уместна такая закуска на Пасхальное Воскресенье, а также на детском празднике. Готовить её не составит труда, и она точно станет изюминкой вашего застолья.
Ингредиенты для закуски
- Слоеное тесто бездрожжевое — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Петрушка — 1 пучок
Начинка:
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Куриное филе отварное — 500 г
- Вареные яйца — 4 шт.
- Сыр — 100 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Начать стоит с приготовления трубочек. Для этого раскатайте 1 кг слоеного теста в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм и нарежьте его длинными полосками шириной 2 см.
2. Каждую полоску аккуратно накрутите на конус, приподнимая тесто от стола и накладывая его внахлест. Не забудьте хорошенько запечатать края, чтобы трубочки не разворачивались во время выпечки.
3. Для того чтобы придать трубочкам оранжевый цвет, натрите морковь на мелкой терке, отожмите ее сок и добавьте 1 ч. л. томатной пасты. Полученной смесью смажьте трубочки и отправьте их в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
4. Пока трубочки пекутся, подготовьте начинку. Нарежьте помидор и огурец, мелко нарежьте отварное куриное филе и натрите яйца с сыром на крупной терке. Все компоненты перемешайте, добавьте соль, перец и 3 ст. л. майонеза.
5. Вытащите конусы из остывших трубочек, наполните их приготовленной начинкой, а сверху украсьте небольшими пучками петрушки. Так вы создадите симпатичные «морковки». В конце закуска будет не только вкусной, но и очень оригинальной!
