Тефтели с сыром, приготовленные в мультиварке, становятся настоящим кулинарным хитом для обеда или ужина. Этот простой и вкусный рецепт подарит радость за столом всей семье.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г — мясного фарша
- 70 г — сыра моцарелла
- 10 г — овсяных хлопьев
- 160 г — лука
- 100 г — моркови
- 250 г — томатов в собственном соку
- 1 ч. л. — соли
- 0,5 ч. л. — сахарного песка
- 0,5 ч. л. — черного молотого перца
- 1 ч. л. — сладкой молотой паприки
- 250 мл — горячей воды
- 2 ст. л. — подсолнечного масла
- 3 дольки — чеснока
Пошаговая инструкция
Для начала нужно смешать мясной фарш с солью, затем добавить нарезанный лук и овсяные хлопья. После этого фарш необходимо хорошенько отбить, чтобы он стал более однородным. Далее формируются котлеты, в центр каждой из которых помещается кусочек моцареллы.
Теперь перейдем к соусу. Измельчаем томаты в пюреобразное состояние. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и включаем режим «Жарка». В течение 5 минут обжариваем лук, морковь и чеснок до мягкости. После этого добавляем к обжаренным овощам пюре из томатов, специи и горячую воду.
После образования соуса выкладываем тефтели в мультиварку и готовим их в режиме «Тушение» на протяжении 40 минут. Этот способ приготовления помогает сохранить все вкусовые качества и ароматы.
