Закуски из лаваша завоевывают популярность благодаря своей простоте и универсальности. Этот тонкий хлеб становится идеальной основой для сочетания разнообразных ингредиентов, позволяя создавать вкусные и сытные блюда. Такие закуски отлично подходят для встреч с друзьями и как аппетитная добавка к основным мероприятиям. В дополнение к обычным вариантам, сладкие закуски в лаваше могут стать настоящим десертным открытием. Сочетание творога, меда и свежих фруктов делает великолепный десерт, который поразит всех. Лаваш с ягодами, творогом или бананами — отличный способ завершить любой прием пищи.
Яблочный рулет из лаваша
Среди простых угощений особенно выделяется яблочный рулет из лаваша — быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Для его создания понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш: 100 г
- Яблоки: 2-3 шт.
- Сахар: 1-2 ст. л.
- Кукурузный крахмал: 1 ч. л.
- Масло: растительное и сливочное для жарки
Первым делом стоит подготовить начинку. Яблоки очищают и нарезают кубиками или натирают. Их обжаривают с сахаром на среднем огне около 5-7 минут. Затем добавляют крахмал для загустевания и снимают с огня. Начинку лучше охладить перед использованием.
Осталось подогреть лаваш, распределить начинку, аккуратно завернуть в рулет и нарезать кусочками. Обжарьте рулет на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон и подавайте горячим, посыпав сахаром или полив медом.
Салат из фасоли, зелени и лука в лаваше
Этот салат, подаваемый в лаваше, приятно удивит своей свежестью и вкусом:
- Фасоль: 250-300 г
- Лук: по вкусу
- Маринад: 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, 2 десертные ложки уксуса, 200 мл кипятка
- Свежая петрушка
- Растительное масло: 2 ст. л.
Лук маринуют горячим способом. Далее, отварите фасоль или используйте консервированную. Смешайте фасоль, маринованный лук и нарезанную петрушку, заправьте маслом и подавайте в свежем лаваше.
Горячие бутерброды из лаваша
Этот вариант весьма универсален и позволяет экспериментировать с начинкой. Для их приготовления можно использовать:
- Куриное филе: обжаренное или отварное
- Морковь по-корейски
- Маринованные огурцы и лук: по вкусу
На лаваш выкладывают мясо и остальные ингредиенты, а затем запекают на сковороде до румяной корочки. Горячие бутерброды становятся отличной закуской или легким ужином, который оценят все.
